على الرغم من أننا نتذكر جميعًا الأوقات التي كانت فيها الوجبات مكونة من المقبلات أو المقبلات ، الطبق الأول والحلوى الرئيسية ، إلا أن حياتنا اليوم تجعلنا أكثر راحة مع وصفات الطبق الفريدة التي نحل بها الطعام في آن واحد وتشمل طعام الجميع المجموعات الغذائية. إذا كنت تتوهم طبقًا فريدًا لجميع أفراد العائلة ، فنحن نقترح ذلك ميداليات لحم الخاصرة مع صلصة الطماطم والمعكرونة مقبلات. بالتأكيد سوف تكون سعيدا.
في هذه الوصفة ، الخضروات والخضروات موجودة في صلصة الطماطم ، و البروتينات في لحم العطاء من لحم الخنزير والمتن الكربوهيدرات في المعكرونة مقبلات. على عكس الأطباق الأخرى التي تجمع بين هذه العناصر الثلاثة ، فإن أبطال اليوم هم اللحم والصلصة ، والمعكرونة مجرد مقبلات.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 1 شريحة لحم خنزير ، 160 جرام من المعكرونة القصيرة حسب الرغبة (بيني ، كوديتوس ، فرفالي ، فوسيلي ، إلخ) ، 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم محلية الصنع
- بالنسبة إلى صلصة الطماطم: 1 كجم من الطماطم ، 1 بصلة ، نصف حبة فلفل أخضر ، زيت زيتون ، ملح وملعقة صغيرة من السكر
كيفية صنع الميداليات الخاصة مع شريحة صلصة الطماطم والمعكرونة
الجزء الأكثر شاقة هو القيام به صلصة الطماطم محلية الصنع، التي يمكنك دائمًا استبدالها ببعض الصلصة التجارية ، إذا وجدت أنها أكثر راحة ، لكن الأمر يستحق صنع صلصة الطماطم المقلية التي ستحبها مع البيض المقلي وأطباق المعكرونة والأرز الكوبي والعديد من الوصفات الأخرى.
للقيام بذلك ، ضع إصبع زيت الزيتون في قدر كبير لتجنب الرش و تقلى ببطء البصل المفروم والفلفل. أضيفي الطماطم المقطّعة إلى أرباع واترك كل شيء يبرد لمدة ساعة. تطحن جيدا مع الزبيب المهروس أو مع روبوت المطبخ ومحاولة تصحيح الملح وتصحيح الحموضة مع قليل من السكر.
يقلى لحم الخنزير الميداليات في مقلاة ساخنة جدًا بحيث يحمر لونها على الفور ويبقى التراجع عنها تقريبًا في الوسط. وبالتالي سوف تكون العصير ولن تجف. إذا كنت تريد ، يمكنك رشها بمزيج من التوابل أو الأعشاب العطرية. لا تقلق بشأن الجزء الخام لأن الآن نحن نطهوها في صلصة الطماطم لبضع دقائق
طهي المعكرونة باتباع إرشادات الشركة المصنعة وأثناء القيام بذلك ، أضف أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم إلى اللحم، اتركه يطبخ لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق. اترك اللحم مغطى أثناء طهي المعكرونة وتقديمه على كل طبق ميداليتين للشخص الواحد مع القليل من الطماطم وملعقة كبيرة من المعكرونة.
وقت المعالجة | 20 دقيقة أخرى صنع صلصة الطماطم
صعوبة | سهل جدا
تذوق
كونه طبق كامل يمكنك استخدامه كطبق واحد ، ميداليات لحم الخاصرة مع صلصة الطماطم والمعكرونة مقبلات إنهم مرتاحون للغاية لحل وجبة عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت. مع قطعة من الفاكهة ، وعلى استعداد لمواصلة المهام اليومية.
