'Thorax' (من المجلة الطبية البريطانية) هو أحد المنشورات التي أطلقت المنبه من خلال ربط تناول الوجبات السريعة مع تطور الربو والأكزيما والتهاب الأنف.
في Peques and Más رأينا قبل ثلاث سنوات كيفية تناول ثلاثة أو أكثر من الهامبرغر يوميًا رفع خطر الإصابة بالربو عند الأطفال.
في هذه المناسبة ، كان فريقًا من الباحثين من منظمات مثل جامعة أوكلاند (نيوزيلندا) أو مركز الأمراض الجلدية المبنية على الأدلة في نوتنغهام (المملكة المتحدة) أو معهد المعاهد العلمية و Sozialmedizin de Münster (ألمانيا) وضع أ دراسة وبائية. من بينهم الدكتور لويس جارسيا - ماركوس من مستشفى جامعة فيرجين دي لا أريكساكا في إل بالمار (مورسيا). في هذه الدراسة العلاقة بين تناول وجبات سريعة ثلاث مرات في الأسبوع وتطور بعض الأمراض ، بعد تحليل أنماط الطعام في جميع أنحاء العالم، مع بيانات من أكثر من 500000 طفل من أكثر من 50 دولة.
سوء التغذية من وجهة النظر الغذائية يمكن أن يكون سبب فرص التعاقد على هذه الأمراض ، ترتفع. رغم أننا لا نستطيع تجاهل أن الوجبات السريعة تحتوي غالبًا على مستويات عالية من الأحماض المشبعة ، والتي تؤثر على مناعة الناس.
حددت الأبحاث أن الأطفال الذين يبدأون مرحلة المراهقة ويستهلكون ثلاث مرات أو أكثر في الأسبوع هذا النوع من الطعام ، لديهم خطر أعلى 39 ٪ من الإصابة بمرض خطير. قد يحدث هذا أيضًا في سن أقل إذا لم يكلف الوالدان عناء تقديم طعام صحي للأطفال ، والفرق هو العمر وإمكانية تناول الطعام بالخارج مع الأصدقاء ، دون أن يخبرهم أي شخص بما يجب عليهم تناوله.
لهذا السبب أعتقد أنه من المهم جدًا وضع الأسس في حين أنها صغيرة ، ومواصلة تقديم نظام غذائي متوازن في المنزل ، بغض النظر عن أعمارهم.
إذا كانت العلاقة بين هذا النوع من الطعام وانتشار أعراض الربو والتهاب الأنف و الأكزيما سببية ، فإن النتائج مهمة للصحة العامة بسبب زيادة استهلاك الوجبات السريعة في جميع أنحاء العالم
على العكس ، تناول الفواكه بانتظام ، إنها عادة يمكن أن تحمي الجسم، إنه غذاء غني بالمواد المضادة للاكسدة. في الواقع ، وفقا للدراسة المذكورة ، فإن تناول ثلاث وجبات أو أكثر من الفاكهة في الأسبوع يقلل من خطر ما بين 11 و 14 ٪.
تعتبر النتائج جزءًا من الدراسة الدولية للربو والحساسية ، وسيكون من المثير جدًا للمسؤولين عن الصحة العامة في جميع أنحاء العالم ، سيكونون مسؤولين عن نشر المعلومات ، وكذلك الإصرار على تبني عادات الأكل الصحية.
