في بعض الأحيان عليك أن تمنح نفسك فرحًا ، وأن تمنح لنفسك جائزة ، وتعامل قليلًا. مع هذا ريفي وصفة كعكة الجريب فروتحافظ على هدوئك لأنك ستشعر بالسعادة وبفضل جزء صغير ستكون راضيًا تمامًا.
مع التدابير التي أعطيك إياها ، هذه الوصفة تقدم كحلوى لستة أشخاص حتى إذا كنت تأخذها أجزاء أصغر، فقط لنزهة أو في وقت تناول وجبة خفيفة لتوزيع الكعكة في الكعك الصغير ، يمكنك إعطاء ما يصل إلى 10 أو 12 جزءًا.
المكونات لمدة 6 أشخاص
- للجماهير: 200 غرام من الطحين ، 125 غرام من الزبدة ، 75 من السكر ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية ، قليل من القرفة
- لملء العنب: 350 غرام من العنب ، جلد نصف ليمون ، 1 حبة قرفة ، 1 ملعقة كبيرة من السكر
كيفية صنع كعكة ريفية مع العنب والقرفة
نبدأ تحضير العجين. للقيام بذلك ، نخلط الدقيق والزبدة والسكر ونعجنه لمدة 8 دقائق حتى ننتج كرة موحدة أو أقل. نقسم العجينة إلى نصفين ونخزنها في الثلاجة.
في النصف الآخر ، أضيفي البيضة المطروقة والخميرة ، واعجنها لفترة من الوقت حتى لم تعد لزجة. ثم نضع ورقة للخبز ونمتد عليها لتشكيل قاعدة الكعكة الخاصة بنا لمساعدتنا في الأسطوانة. دعنا نقف بينما نجعل ملء.
نقوم بإعداد شراب عن طريق طهي الماء بالسكر والقرفة وقشر الليمون حتى يتم تقليله إلى النصف. نضيف العنب المكسور إلى نصفين وبدون بذور وندعه كونفيت في شراب لبضع دقائق عندما تكون ناعمة جدًا ، نقوم بتجفيفها ونغطي معهم القاعدة التي شكلناها.
نسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية ونأخذ نصف العجينة التي تركناها في الثلاجة ونرميها على العنب تشكيل قطع صغيرة أو miguitas لتغطية كامل سطح الكعكة. بمجرد تغطيتها ، نضعها في الفرن ونطهوها لمدة 35 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح سطح الكعكة لدينا بلون ذهبي جميل.
وقت المعالجة | 1 ساعة الصعوبة | حقا سهلة
تذوق
مأخوذة في أجزاء صغيرة ، هذا كيك ريفي بالعنب والقرفة إنها وجبة خفيفة لذيذة لتناول وجبة خفيفة ، وذلك بفضل مذاقه الحلو وخفة العجين. بالتأكيد إذا قمت بإعداده ، سيتم دمجه في كتاب الوصفات الخاص بك كحلوى عادية.
