تجعل حاجة الأسر لجداولها الزمنية أو رغبة الطفل نفسه العديد من الآباء يختارون استخدام خدمات المقصف المدرسي. وهذا يجعلنا نفكر في ما مقصف المدرسة هو أكثر بكثير من مشاهدة الأطفال يأكلون.
استخدم خدمات مقصف المدرسةمما لا شك فيه ، أنه يعني تفويض جزء من إطعام أطفالنا إلى أطراف ثالثة ، والثقة في الاختيار الذي تقوم به المدرسة لاختيار خدمة غرفة الطعام ، وبالتالي ، فإنه يتطلب من الآباء أن يهتموا دائمًا بجودة الغذاء ، ولكن أيضا إلى التعليم المقدم للأطفال فيما يتعلق بالطعام.
في خدمة المقصف المدرسي المناسبة ، لا يجب احترام الجودة الغذائية وتوازن النظام الغذائي فحسب ، بل يجب أيضًا الاهتمام بهؤلاء الجوانب الاجتماعية والتعليمية الإضافية المحيطة فعل الأكل.
الجانب الاجتماعي للطعام
واحدة من أهم جوانب الغذاء هو العمل الاجتماعي. على الطاولة يتعلم الناس من عادات الآخرين ، خياراتهم وسلوكهم ، وبالإضافة إلى ذلك ، من المعتاد والملائم أن يكون الطعام لحظة التواصل.
لقد تحدثنا بالفعل عن أهمية التواصل على طاولة الأسرة: تناول الطعام بدون تلفزيون ، والدردشة وتحقيق بيئة ممتعة لا يشعر الأطفال فيها بالحكم أو يتلقون التوبيخ ، ولكنهم يرتاحون ويتحدثون. يجب أن يحدث نفس الشيء في مقصف المدرسة.
الشيء الطبيعي هو أن الأطفال يمكنهم اختيار زملائهم في المائدة ، وتناول الطعام في محادثة ممتعة ، دون ضجيج مفرط ومع كل الوقت اللازم. بالإضافة إلى ذلك ، في جميع الأعمار ، يجلس الكبار (المعلمون أو موظفو غرفة الطعام) معهم ويتحدثون ويساعدونهم على جعل المائدة مكانًا ملائمًا للجميع.
تحضير الطعام
أحد الجوانب التي تساعد على تحقيق تعليم غذائي جيد هو توفير الغذاء للأطفال أكبر مشاركة ممكنة في اختيار وشراء وإعداد الطعام. في المنزل هي نقطة أساسية نشجعك دائمًا على العناية بها.
في المدارس ، يمكن للوائح أن تجعل من الصعب على الأطفال المشاركة في إعداد الطعام المعتاد ، لأن النظافة والسلامة الغذائية يجب أن تكون متطرفة في المقام الأول.
في بعض المدارس الأصغر والمجانية إذا سمح للأطفال المشاركة في المطبخ، جزئياً على الأقل ، ولكن في الحالات الأكبر ، إذا كان ينبغي وضع بعض الإجراءات التي من شأنها أن تتسبب في عدم تحول الأطفال إلى أشخاص سلبيين محضين يتلقون قائمة طعام ويجلسون على الطاولة.
ال تقييم من قبل طلاب الجودة من الطعام وعرض هذا ، فضلا عن مشاركتها النشطة في اختيار القوائم هو خيار سيكون إيجابيا لتنفيذ.
الاندماج في الأنشطة المدرسية لزيارات إلى الأسواق والمطبخ نفسه من المدرسة ، حيث يمكنهم معرفة كيفية إعداد طعامهم سيكون جانبًا آخر يمكن تضمينه.
إذا لم نأكل في المنزل ، فلنأكل كما في كافيتريا الشركة
في الواقع ، نظرًا لأن غرفة الطعام لا يمكن أن تكون مثل المنزل عندما يتعلق الأمر باختيار الطعام وإعداده واستهلاكه ، أعتقد أنه يجب تقدير المعايير التي يحتوي عليها.
أتذكر أنه في غرفة الطعام في مدرسة ابني كان لديهم قاعدة بدت مجنونة بالنسبة لي: إذا كنت تريد أن تتكرر من طبق (الأول أو الثاني) كان عليك تناول الحلوى. في الواقع ، يبدو وكأنه وسيلة لأخذ شهية أي شخص.
ولكن ، من ناحية أخرى ، فإن الفكرة البسيطة التي يتعين عليهم القيام بها أكل كل شيءيبدو أيضا سخيف. هناك أشياء لا نحبها ، لا نشعر بها ، أو هناك أيام ليس لدينا فيها شهية. يختار الكبار ما نأكله وكم لا أفهم أنه في بعض غرف الطعام ، يقصد أن يأكل الأطفال كل شيء وكل صحنهم.
عند الاضطرار إلى تجربة كل شيء على الأقل ، أفهم أنه قد يكون قاعدة مفيدة ، لكنني أفضل أيضًا خيارًا آخر: ألا وهو الأطفال يمكنهم الاختيار بين عدة أطباق من الأول والثاني والحلوىلتناول الطعام ما يريدون واختيار الأطباق الأكثر متعة لهم. إذا لم تتمكن من تناول الطعام في المنزل ، فتناول الطعام كما هو الحال في كافيتريا أي شركة ، والتي تقدم مجموعة متنوعة على الأقل لإرضاء جميع الأذواق.
باختصار ، لا ينبغي أن يقلق مقصف المدرسة عن تناول الأطفال، لكنهم يأكلون بسعادة ، ويستمتعون بالطعام ، ويثقفون ذوقهم دون إجبارهم على ذلك إذا كانوا يكرهون شيئًا ما ويمكن أن يصنعوه في تلك اللحظة الاجتماعية اللطيفة.
في الأطفال وأكثر | كيف ينبغي أن تكون قائمة كافتيريا المدرسة؟ هل أخرج طفلي من الرعاية النهارية؟ هل نعرف ما يأكله الأطفال في المدرسة؟ منع السمنة من المدرسة
