عندما يدخل الطفل المنزل ، يزداد عدد الأدوات cachibaches وتزداد احتمالات ذهاب بعضهم إلى الأرض ، إما لأن لدينا الكثير منهم في أيدينا (ويميل الأهل لأن يكونوا خرقاء مع العديد من الأشياء في أيديهم) أو لأن الشخص الذي يتلاعب بهم هو الطفل.
مع الأخذ في الاعتبار أن الأطفال يتمتعون بقدرة غير عادية على جلب كل ما نقدمه لهم على الأرض ، مرارًا وتكرارًا وبسرعة مذهلة ، يجب أن نضع في اعتبارنا أنه ليس دائمًا عندما يسقط شيء ما على الأرض ، يجب أن نجري لتنظيفه. أكرر: ليس دائمًا (ولكن مرات عديدة نعم).
لجعل هذا البيان سوف ننظر في الدعوة خمسة القاعدة الثانية، المعروف في الولايات المتحدة (70 ٪ من النساء يعرف ذلك ، من قبل 50 ٪ من الرجال) ، والذي يقول أنه عندما يسقط كائن على الأرض ، إذا تم التقاطه قبل مرور خمس ثوان ، فإنه ليس رسميا "القذرة" . دعونا نتحدث قليلاً عن هذه القاعدة لمعرفة ما هو صحيح فيها ، لأن هذه القاعدة تنطبق أيضًا على الطعام.
هناك قول مأثور "عندما يسقط الطفل الأول مصاصة ، يشطفها ويشطفها بالماء قبل إعطائه إياها ، ويتم تنظيف الثاني في قميصه ويعود الطفل الثالث بركلة." إنها طريقة للقول بأن الاهتمام بالنظافة يضيع عندما يكبر الأطفال أو عندما يكون لديك آخرون وتدرك أنه من المحتمل أنك لا تحتاج إلى الكثير من التعقيم أو الحذر الشديد. في رأيي ، ليس كثيرا ولا القليل ... الفطرة السليمة.
والحقيقة هي أن الجراثيم ليست في كل مكان (على الأقل ليست الأكثر إشكالية) تشير دراسة حديثة أجريت في جامعة كونيتيكت إلى أنه إذا كان الطعام جافًا ، مثل ملفات تعريف الارتباط ، فليس من الممكن أن تبقى على الأرض لمدة خمس ثوانٍ ولكن لا تقل عن 30 دقيقة. ومع ذلك ، في هذه الدراسة ، لم يتم تحديد مستوى تلوث الأسطح حيث تركوا الطعام وهناك أيضًا دراسات سابقة أخرى لا تسبب مثل هذه الثقة.
في عام 2003 ، في إلينوي ، أظهروا أن عدد البكتيريا الموجودة على الأرض في أماكن مختلفة في الحرم الجامعي (الكافتيريا ، المكتبة ، الممرات ، ...) كان منخفضًا بشكل ملحوظ. رؤية هذا ، مؤلف الدراسة تلوثت بلاط السيراميك مع الإشريكية القولونية ووضعت الحلوى وملفات تعريف الارتباط على البلاط لمدة خمس ثوان لمعرفة ما إذا كانت ملوثة بالبكتيريا أم لا. وكانت النتيجة أنهم كانوا ملوثين.
في العام الماضي ، أجريت دراسة أخرى في جامعة كليمسون. قاموا بتلويث عدة أسطح بالسالمونيلا وحاولوا ترك الطعام لمدة خمس ثوان. وكانت النتيجة انتقال فوري تقريبا من السالمونيلا إلى الطعام (الخبز والنقانق). في الواقع ، كشفوا أن السالمونيلا يمكنها البقاء لمدة تصل إلى أربعة أسابيع على الأسطح الجافة.
الاستنتاج هو أن القاعدة الخمسة الثانية ليست كذلك. الشيء المهم هو ليس الوقت الذي يمر حقا ، ولكن كيف القذرة السطح حيث يسقط الجسم أو الطعام (إذا كانت الحديقة ، كما هو الحال في الصورة ، فمن الأفضل تقريبًا غسلها).
من ناحية أخرى ، ليس الأمر نفسه هو أن هناك شيئًا ما سنعود إلى الطفل الذي يكون نظامه المناعي غير ناضج (يتراوح النضج بين سنتين وست سنوات) ، مقارنة بالطفل الذي يبلغ من العمر 3 أو 4 سنوات.
أعلم أن منزلي نظيف نسبيًا ، لذلك عندما تسقط ملعقة على الأرض أقول عقلياً: "واحد ، اثنان ، ثلاثة ...".
