في عدة مناسبات تحدثنا في الأطفال وأكثر عن أهمية الطعام الذي يتلقاه أطفالنا ، لرفاهيتهم الآن وفي المستقبل ، عندما يتطورون إلى مرحلة البلوغ. تشارك مجموعة كبيرة من الباحثين والخبراء من 16 دولة أوروبية في مشروع مثير للاهتمام يحاول تحليل العلاقة بين إطعام الأطفال والأمراض التي قد يعانون منها في مرحلة البلوغ ، سواء كانت السمنة أو السكري أو الحساسية أو المشكلات القلب والأوعية الدموية ، فهو يقع في حوالي مشروع اكسب.
الغرض من المشروع هو تقديم إجابات تتجنب هذه العلاقة من خلال الوسائل المختلفة المتاحة ، من خلال الأدلة الغذائية ، والحملات الإعلامية ، إلخ. ما يثير الدهشة هو أنه من بين 38 جامعة تشارك في هذا المشروع لتحسين تغذية الرضع والحصول على أفضل الوقاية من الأمراض ، توجد جامعة إسبانية واحدة فقط. تطور جامعة غرناطة ، جنبًا إلى جنب مع بقية الجامعات والشركات التي تشارك في المشروع ، طعامًا في جميع مراحل الطفل ، منذ اللحظة التي يتم فيها تصوره. كل شيء يؤثر بحيث يكون الطفل بالغًا في حالة صحية مثالية وتغذية الأم وتغذية الطفل بحليب الأم والتغذية أثناء طفولتها. إن تقديم إجابة واضحة وموجزة تتيح للوالدين إدراك أهمية الغذاء هي مهمة من شأنها تحسين الحالة الصحية للأجيال المقبلة.
لكن النصيحة لا تكفي ، لذا فإن جميع الدراسات المعروضة سيكون لها أساس علمي يوضح هذه العلاقات. كمشروع مثير للاهتمام ، على الرغم من أنه قد لا يكون فعالا كما يريد العلماء ، تذكر أن هناك بالفعل العديد من الدراسات التي تعكس أهمية الرضاعة الطبيعية أو الحاجة إلى دمج بعض الأطعمة والمبادئ التوجيهية في وجبات الأطفال ، ولكن هذه الدراسات تظهر أيضا ما هي الآثار السلبية على الأطفال ، ومع ذلك ، يبدو أنهم لم يسمعوا.
المعلومات ليست وسيلة فعالة تمامًا ، سيكون من الضروري للمؤسسات أو المدارس أو الحكومات نفسها أن تكون أكثر انخراطًا في هذه المسألة ، لحظر تلك الأطعمة التي لا ينصح بها لمكوناتها ، مثل المعجنات الصناعية. زيادة الوعي بين الآباء أمر ضروري ، ذلك يعتمد على نوعية حياة الطفل في المستقبل مضمونة.
