وفقا لدراسة أجريت في المملكة المتحدة من قبل معهد إمبريال كوليدج في لندن ، بما في ذلك المكملات الغذائية بزيت السمك في نظام غذائي للأطفال والحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون والمشروبات الغازية يجعلها أكثر ذكاء.
يذهل العلماء وفقًا للأخبار من نتائج الدراسة ، التي تظهر أن أدمغة الأطفال الأربعة الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و 13 عامًا الذين شاركوا ، تطورت في ثلاثة أشهر أي ما يعادل ثلاث سنوات. مما أدى إلى تحسينات كبيرة في القراءة والتركيز والذاكرة والقدرة على حل المشاكل
يسمى الملحق المقدم للأطفال الذين شاركوا في الدراسة VegEPA ، والذي يحتوي على مزيج من أوميغا 3 وأوميغا 6.
علاوة على ذلك ، بالنسبة للعلماء ، تعتبر هذه النتائج دليلًا مهمًا على الضرر الذي تسببه الوجبات السريعة للأطفال البريطانيين.
يسمى المؤشر المستخدم لقياس نمو المخ NAA (N-Acetylaspartate). ويشير مستوى عالٍ من NAA إلى أن مزيدًا من اتصالات الأعصاب تنمو في المخ.
دراسة مثيرة للاهتمام تؤكد أيضًا أهمية الاهتمام بتغذية أطفالنا.
