تشير دراسة أعدها فريق الدكتورة كاثرين جيل من جامعة ساوثهامبتون في إنجلترا إلى ذلك الأطفال الذين يعانون من ارتفاع معدل الذكاء (IQ) هم أكثر عرضة لتناول نظام غذائي نباتي في مرحلة البلوغ.
أخذت الدراسة التي نشرت في النسخة الرقمية من المجلة الطبية البريطانية في الاعتبار معدل الذكاء لأكثر من ثمانية آلاف شخص في سن الثلاثين ، والذين تم تحديد مؤشر الذكاء في 10 سنوات.
يوضح الدكتور غيل أن نتيجة هذه الدراسة تتزامن مع دراسات أخرى تقرر فيها أن أذكى الأشخاص كانوا يميلون دائمًا إلى توخي المزيد من الحذر ، سواء في مجال الغذاء أو في ممارسة الرياضة البدنية ، وكذلك الأشخاص الذين أنها تتبع اتباع نظام غذائي نباتي لديهم مستويات الكولسترول أفضل ، وضغط الدم التي تسيطر عليها وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. تم الحصول على البيانات التالية من البحث: في مرحلة البلوغ ، كانت النساء أكثر نباتية من الرجال ، بالإضافة إلى أشخاص لديهم طبقة اجتماعية أكبر ومؤهلات أكاديمية أفضل ومهن أعلى ، بالطبع ، شريطة أن يكونوا قد حافظوا على معدل ذكائهم.
بالأرقام ، لكل 15 نقطة زيادة في مؤشرات الاستخبارات ، ارتفع احتمال أن تكون نباتيًا بنسبة 38٪. قال 33٪ من المشاركين في الدراسة أن لديهم حمية نباتية مرنة ، لأنهم يتناولون اللحوم البيضاء ، مثل الدجاج والسمك. كان 4٪ فقط ممن شملتهم الدراسة نباتيين صارمين و 2.5٪ فقط لم يستهلكوا أي منتجات حيوانية أو منتجات الألبان أو البيض
سؤالنا هو مدى انخفاض IC في بريطانيا؟
