تعد Gazpacho والكريمات الباردة الأخرى مثل قرطبة salmorejo أو Malaga ajoblanco من الأطباق التي يحبها الكبار ، ولكن نظرًا لوجود نسبة عالية من الخضروات والألياف فيها ، من المثير أن نجعل أطفالنا يستهلكونها. هذا هو السبب في أننا أعددنا مجموعة من سبعة gazpachos تتكيف مع ذوق الأطفال والتي يمكن أن تكون مثيرة للاهتمام للغاية لهذا الموسم الصيفي.
تذكر أن الماء مهم للغاية وذلك محتوى الماء والفيتامينات والمعادن في هذه الحساء البارد مثير للغاية كمصدر للسائل المضاد للحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن gazpachos الذي نقترحه لديك يحتوي على نسبة عالية من الفاكهة ، سيكون من السهل جدًا تناوله وصحته للغاية. (وللأمهات والآباء أيضًا)
نصائح عامة لجلب الأطفال إلى جازباتشو والكريمات الصيفية الباردة الأخرى
في الوصفة التقليدية الأندلسية للجازباتشو ، هناك بعض المكونات ذات النكهة الأقوى والتي قد تكلف الكثير لتعتاد عليها. لهذا السبب ، لبدء الأطفال في استهلاك هذه الحساءات الباردة المليئة بالفيتامينات ، من الأفضل عدم تضمينها. نتحدث عنه ثوم، والتي لن نستخدمها في gazpachos للأطفال ، و الفلفل والخيار - ما سوف نستخدمه ولكن بدرجة أقل من الوصفات التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، انه لامر جيد لوضع أقل الخل من المعتاد لعدم العثور عليه قوي جدا.
فكرة أخرى موصى بها هي لا تعد أطباقًا كبيرة من الجازباتشو للأطفال ولكن تقدم لهم كأسًا من الرصاص وعرضها عندما تكون جائعة بين ساعات أو وضعها للشرب بدلا من العصائر أو المشروبات الغازية حتى يتمكنوا من رؤية أنه مشروب صحي ومنعش.
كما انها مريحة لا تستخدم تعثر البصل والخيار أو الفلفل واستخدم بدلاً من ذلك ما يفضلونه ، أو الخبز المحمص ، أو الفواكه المفرومة ، ولحم الخنزير المقدد أو حتى مغرفة من الفراولة أو آيس كريم التوت.
سبعة gazpachos تتكيف مع ذوق الأطفال
بشكل عام ، gazpachos الفاكهة هي أبسط بالنسبة لهم. ويستند على وصفات تقليدية من gazpacho -o salmorejo- و قلل من كمية الطماطم قليلاً ، واستبدلها بنفس كمية الفاكهة، أو أكثر قليلا أو أقل اعتمادا على الأذواق لدينا. إنه يعمل بشكل جيد للغاية مع الفواكه الحمراء المثيرة مثل الفراولة أو الكرز أو التوت أو البطيخ ، على الرغم من أن هناك العديد من الخيارات كما سترى.
1. الفراولة جازباتشو
إنه أحد أوائل المطاعم التي كان ابني مولعًا بها عندما كان صغيرًا جدًا. يمكننا إعداده مع هذه الوصفة التي نستخدمها عصير التفاح والخل لمنحه لمسة فاكهي أكثر. مع زخرفة الفراولة على الحافة ، لا يمكنك مقاومة مذاقه اللذيذ.
2. توت العليق جازباتشو
يمكنك أيضًا عمل جازباتشو بتوت أصلي عن طريق إضافتها بجوار الطماطم. للأطفال أنصحك أن تفعل ذلك بدون الثوم والخل قليلا، بحيث تسود النكهات الحلوة التي ستكون أسهل بالنسبة لك.
3. البطيخ جازباتشو
هذا gazpacho البطيخ دون الثوم والخل مع القليل جدا، ينتصر كل عام في المنزل عندما تضغط الحرارة. لا تنسى أن تجرب هذه الوصفة المعصومة التي سيكون الأطفال مغرمين بها بكل تأكيد "بعصائر الفاكهة والخضروات" الصحية التي هي فاكهة الجازباتشوس.
4. الكرز Gazpacho
الاستفادة من هذا الموسم ، يمكننا أن نجعل فطيرة الكرز أو الكرز. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام هذه الوصفة ، ولكن لا تشمل الأنشوجة. خدمة ذلك يمكنك إضافة بعض الجبن كريم في المركز وستظل أكثر ليونة ومبتكرة.
5. المانجو جازباتشو
على الرغم من أننا توصلنا إلى هذه الوصفة مؤخرًا استنادًا إلى وصفة salmorejo وتقديم المانجو من بين المكونات ، إلا أنه يمكننا أيضًا صنعها بدءا من وصفة جازباتشو، للبحث عن نسيج أكثر ليونة وأخف وزنا لأن سمك السلمونجو أكثر سمكا.
6. الخوخ Gazpacho
جازباتشو مثالي آخر مع الفواكه هو جازباتشو الخوخ لأن هذه الفاكهة هي في أفضل حالاتها عندما يصل الصيف لذلك فهو مثالي لإدراجه في جازباتشو. والنتيجة هي جازباتشو بنكهة الفاكهة أن الأطفال يحبون في النظارات الصغيرة.
7. كوسة جازباتشو
هذا فضولي جازباتشو الخضراء يمكن أن يكون الكثير من المرح إذا قمت بإعداده لأطفالك بهذه الوصفة وقم بتكييفها قليلاً مع النصيحة العامة التي قدمتها لك في البداية. إذا قمت بذلك بدون ثوم وبقليل من الفلفل والخيار وأضف بعض الفاكهة ، فسيكون ذلك جاهزًا لإسعادك. أنا وضعت بعض قطع الكيوي مثل يتعثر وكان لديك بالفعل جازباتشو كوسة أصلية وناعمة كبديل لتلك السابقة.
مع هؤلاء سبعة جازباتشو لينة للأطفال ونصائح عامة لتعتاد على استهلاكها، سيكون لديك طبق آخر ومشتقاته لضمان ترطيبها بسهولة وإعادة شحنها باستخدام الطاقة والفيتامينات الصحية.
