ماذا سيكون لنا دون وصفات المعكرونة؟ نحن نحبهم كثيرًا ونأكلهم جيدًا حتى نفكر دائمًا في الأفكار لتجديد كتاب الوصفات الخاص بنا لمواصلة إعداده بشكل صحيح مع أطفالنا ، بينما ننتهز هذه الفرصة لتقديم الأطعمة الأخرى في نظامهم الغذائي. هذا الأسبوع أعددنا وصفة سلطة الباستا الروسية الأصلية، حيث سنستبدل البطاطس الكلاسيكية بأسماك القرش أو الكاستا.
والنتيجة هي صحن صيفي للغاية ، مريح للغاية في هذا الوقت من العام منذ ذلك الحين يمكن تحضيرها مسبقًا وتجهيزها في الثلاجة لأنه عندما حان الوقت لتناوله أو عند العودة من الشاطئ أو حمام السباحة أو حتى تقديمه كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. سترى مدى نجاحك في هذا "سلطة الروسية"لذلك غريب.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 200 غرام من المكرونة القصيرة (أسماك القرش ، الكودتوس أو ما شابه) ، 2 جزر ، 100 غرام من البازلاء المجمدة ، 1 علبة من التونا الطبيعية ، 8 روبيان مطبوخ ، 1 بيضة ، 1 علبة مايونيز خفيف
كيفية جعل سلطة المعكرونة الروسية
اطبخ المعكرونة باتباع إرشادات الشركة المصنعة ، للوقت المحدد حتى تكون جاهزة. في هذه المناسبة ، لا نريد أن نحصل على وجبة خفيفة ، لكن القليل منها صنع حتى يصبح من السهل تناول الطعام. بمجرد طهيه ، قم بتصفيته جيدًا ثم قم ببروده بالماء البارد حتى لا ينجح في الطهي.
في قدر نطبخ البازلاء والجزر المفروم ، حتى تصبح طرية للغاية. نقوم أيضًا بطهي البيض والقريدس ، إذا كنت قد اشتريتها طازجة. مع كل شيء على استعداد ، نحن نستعد لمزجه في وعاء للحصول على طبق يشبه السلطة الروسية التقليدية.
ضعي المكرونة والجزر والبازلاء وأضفي ملعقتين أو ثلاث ملاعق من المايونيز مع التحريك حتى تتكامل جميع المكونات جيدًا. إذا لزم الأمر نضيف المزيد من صلصة المايونيز. تذكر ذلك في الصيف ، يفضل استخدام المايونيز الذي تم شراؤه لتجنب خطر التسمم من قبل السالمونيلا.
نضيف سمك التونة إلى المياه الطبيعية المصفاة جيدا والقريدس المطبوخ و نقوم بتجميع الطبق بمساعدة قالب أو حلقة طلاء بحيث لدينا "ensaladilla"نبدو لطيفين للغاية ونكون جذابين لجميع أعضاء المنزل. يمكن للأطفال مساعدتنا على حد سواء عن طريق خلط المكونات الموجودة في الوعاء ووضعها داخل الطوق. ينتهي بنا الأمر بتزيين صفار البيض المسلوق وإزالة القالب لأخذه الجدول
وقت المعالجة | 30 دقيقة
صعوبة | سهل جدا
تذوق
هذا سلطة المعكرونة الروسية إنه يشبه التقليدي الذي يصنع من البطاطس حتى يمكنك تناوله كفاتح للشهية ، كوجبة خفيفة أو كوجبة أو أول دورة في وجبة منتصف النهار. يمكنك مرافقته مع "المسامير أو التوبيخ" أو مع شرائح من الخبز الطري. سترى إلى أي مدى يعجب أطفالك بهذه النسخة الأصلية من السلطة التي يكون فيها المعكرونة هو بطل الرواية.
