في هذا الوقت من العام الذي يكون فيه الطقس جيدًا ، أحب الخروج مع عائلتي لقضاء يوم في البلد أو على الشاطئ أو الذهاب في رحلة. لتلك المناسبات ، الكعك والكعك المالحة هي خيار جيد وهذا فطيرة الكراث والهليون ولحم الخنزير المقدد إنها واحدة من أفضل ما أعددته على الإطلاق.
الهليون المقرمش ، كونفيت الحلو من الكراث شبه كونفيت وشرائح اللحم المقدد المالحة تناسب سوبر والحصول على نسيج كبير ، والتي ويتمتع به على حد سواء الباردة والساخنة. وأفضل شيء هو أن تستعد وحدها وحدها.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- قاعدة مبردة من معكرونة النسيم ، 3 بيضات ، 75 مل من الكريما السائلة ، 10 هليون ، 3 كرات ، 80 غ من لحم الخنزير المقدد المقطّع إلى شرائح
كيفية جعل فطيرة الكراث والهليون ولحم الخنزير المقدد
الأول هو جعل الأساس الذينوزع طبقة من معجون النسيم على طبق خبز مدهون بالزبدة ونخزها بالشوكة لمنعها من الارتفاع أثناء الخبز. نقوم بذلك في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة عشر دقائق.
في ذلك الوقت ، قمنا بقطع الهليون إلى شرائح ، مع الحفاظ على صفار البيض بالكامل. اقليهم بالزيت. ثم نحتفظ بها. نحن أيضا غسل وقطع الكراث وقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. في واحد مقلاة تخطي لحم الخنزير المقدد ، وعندما يحمص ، إضافة الكراث. عندما يتم ذلك بشكل جيد ، أضف البيض والكريمة وأطفئ النار.
نحن تفريغ هذا ملء أعلى قاعدة وتزيين مع شرائح الهليون ونصائح سوف نوزع بنعمة. تُخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى توضع البيضة وتبدأ في تحمير كعكة الكراث والهليون.
وقت المعالجة | 1 ساعة
صعوبة | سهل
تذوق
على الرغم من هذا الكراث والهليون وصفة فطيرة لحم الخنزير المقدد جيدة جدا أيضا الباردةأفضّل أن أجعله دافئًا ، عندما يبدأ في البرودة. هذه الوصفة مثالية للعمل كدخول ، لتناول العشاء غير الرسمي بأخذها بدلاً من البيتزا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة ، مثالية
