إذا اعتقدنا أنه لا يوجد شيء آخر يمكن أن يفاجئنا بشأن هذه "المادة الذكية" التي هي حليب الأم ، فإن البحث في تركيبته يواصل إذهالنا بفوائده الهائلة. وما زلنا لا نعرفهم جميعا.
وقد وجدت مراجعة للدراسات التي أجراها خبراء من معهد علم وظائف الأعضاء في جامعة زيوريخ (سويسرا) ذلك يحتوي على أكثر من 200 جزيء سكر مختلف ، كونه الحليب الأكثر تعقيدًا في عالم الحيوانات، أعلى بكثير من 30-50 وجدت ، على سبيل المثال ، في حليب الفأر أو البقر.
هذا "سوبرفوود" لا تضاهى من وجهة نظر تركيبته البيولوجية. لا حليب صناعي ولا حليب الثدييات الأخرى تتطابق مع ذلك.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن دور كل من السكريات السكرية (السكريات الطبيعية) له وظيفة مختلفة في كائن الطفل الرضيع ويختلف خلال فترة الرضاعة الطبيعية للبناء ، كما لو أننا وضعنا الطوب ، الجهاز المناعي للطفل.
في الأطفال وأكثر من ذلك تركيبة حليب الثدي في كل مرحلة من مراحل النمو: وهذا يتكيف مع احتياجات الطفل يولد الأطفال خاليًا من البكتيريا المعوية ، والتي ستعمل على حمايتهم من الأمراض ، لكن ملايين الأشخاص تم استعمارهم بالفعل ، وبحلول الأسبوع ، مليارات. حليب الثدي يعزز انتشار البكتيريا الجيدة في الأمعاء الطفل.
الأيام الأولى مليئة بالسكريات والبروتينات والفيتامينات والخلايا ذات الوظيفة المناعية ، كوكتيل تتكيف مع احتياجات الوليد. مع مرور الوقت ، تحمي جزيئات مثل الغلوبولين المناعي A (IgA) و oligosaccharides من الالتهابات المعدية المعوية وتفضل تطوير الميكروبات.
بعد الولادة فهي غنية بالأجسام المضادة والجزيئات التي تبطئ انتشار البكتيريا الضارة وتنسق نشاط خلايا الدم البيضاء. بعد شهر ، عندما يبدأ الطفل في تطوير نظام مناعي تكيفي بمفرده ، تنخفض كمية الأجسام المضادة للأم الموجودة في اللبن وكذلك تنوع السكريات بشكل كبير ، وبدلاً من ذلك ، تزداد كمية الدهون والمواد المغذية الأخرى التي تسهم في نمو الطفل.
في الأطفال وأكثر من حليب الثدي هو "ذكي"نحن نعرف المزيد عن تركيبة حليب الأم التي تمت دراستها في السنوات الأخيرة. من بين أشياء أخرى ، أنه يحتوي على جزيئات حيوية تحارب الالتهابات ، وكذلك مكونات طبيعية تزيد من الذاكرة وهرمون رئيسي لتنظيم عملية التمثيل الغذائي للطفل.
