على الرغم من أننا بالفعل في دوامة وصفات عيد الميلاد ، فإن وجبات أطفالنا وعشاءنا تطلب منا مجموعة متنوعة حتى يتمكنوا من تناول كل شيء وتغذية جيدة. لهذا السبب نقترح اليوم عظيم وصفة للأطفال ، فيليه الدجاج الروسي أنا متأكد من أنها سوف تأكل كبيرة.
شرائح اللحم الروسية هي وصفة كلاسيكية ، على غرار الهامبرغر ولكن مع لمسة خفيفة من الثوم والبقدونس الذي يمنحهم نكهة خاصة. بالنسبة للقليل منها صنعناها بدون ثوم (والتي نتركها كعنصر اختياري) لكننا قمنا بإدراجها جبنة البارميزان من بين المكونات بحيث يحبونهم أكثر. سترى كيف أنها ناجحة في المنزل.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 400 غرام من الدجاج (صدر) المفروم ، 1/2 فص من الثوم (اختياري) ، صفار البيض ، فرع من البقدونس ، جبنة البارميزان ، فتات الخبز
كيفية جعل شرائح الدجاج الروسية
نبدأ بقطع شرائح اللحم إلى قطع ثم نقطعها للحصول على لحم الدجاج المفروم. هذا العمل يمكنك أن تسأل جزار الخاص بك لجعله أكثر راحة.
في وعاء ، اخلطي اللحم المفروم من صدر الدجاج مع صفار البيض والبقدونس المفروم ، العمل مع الشوكة حتى تختلط جميع المكونات جيدًا.
بعد ذلك ، أضف ملعقة كبيرة من الجبن المبشور واستمر في الخلط. نأخذ قليل من الملح و نحن تشكيل شرائح الروسية صنع كرات أولا ثم سحقهم باليد.
مررنا شرائح الدجاج الروسية لفتات الخبز ويقلى في مقلاة مع قليل من الزيت الساخن ، حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم نخدمهم في وعاء ، يرافقهم سلطة أو نضعهم في الكعك الهامبرغر لتقديمهم في شكل شطيرة.
وقت المعالجة | 10 دقائق
صعوبة | سهل جدا
تذوق
ال شرائح الدجاج الروسية إنها وجبة خفيفة صحية ولذيذة يمكن أن نرافقها مع صلصة المايونيز الخفيفة ، أو إذا كان الأطفال يفضلونها مع صلصة الكاتشب الصغيرة.
