لا علاقة لهذه الوصفة بالمعكرونة المطبوخة التقليدية ، مع بعض قطع النقانق وطماطم رباعي الفصوص التي تحب مع ذلك أصغر منزل. عندما تفعل هذه المكرونة الذواقة مع اللحم المفروم والنقانق، ستستمتع جميع أفراد الأسرة بهذا الطبق الذي يأخذ وصفات المعكرونة إلى أقصى حد من التعبير.
سر الحصول على هذه المعكرونة الذواقة ، هو اتباع الخطوات التي نشير إليها في التحضير للرسالة وأضمن أن النتيجة لن تنسى. العيب الوحيد الذي يمكنني التفكير فيه هو ذلك من الآن فصاعدا سوف يريدون دائما هذه المعكرونة وأنهم لن يرغبون في تناول المعكرونة المملة "المزرعة" المصنوعة بأي شكل من الأشكال.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 300 غرام من المعكرونة ، 50 من الكوريزو ، 200 غرام من اللحم المفروم ، 700 مل من صلصة الطماطم المقلية منزلية الصنع (1 كجم من الطماطم الناضجة) ، جبنة البارميزان المبشورة.
كيفية جعل اللحم المفروم للذواقة والمعكرونة chorizo
لجعل الطماطم المقلية، ضعي 1 كجم من الطماطم المفرومة في قدر مع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وقليها على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة. نحن اختبار لمعرفة النقطة وإضافة 1/2 ملعقة كبيرة من الملح و 1 ملعقة كبيرة من السكر ، والسماح لها باردة عشر دقائق أخرى. نمر الطماطم المقلية من خلال pasapuré وحجزها.
يقلى اللحم المفروم وعندما يتغير لون نضيف 4 أو 5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم لدينا وتخلط جيدا ، والسماح لها طهي الطعام معا لمدة خمس دقائق أخرى. نحاول وموسم إذا لزم الأمر.
طهي المعكرونة في الكثير من الماء مع قليل من الملح واستنزاف جيدا. نضعها في طبق مناسب للفرن ونضيفه إلى المصدر الآخر 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم توزيعها بشكل جيد مع ملعقة بحيث المعكرونة كل العصير جدا.
نضيف اللحم المفروم الذي نوزعه في جميع أنحاء "المكرونة" ونغطيه بملعقتين أخريين من الطماطم المقلية منزلية الصنع موزعة جيداً أعلاه ومع الجبن المبشور الوفير. أخيرًا ، نقطع بعض شرائح النقانق المفضلة لدينا، نقسمهم إلى نصفين ونثقبهم بين المعكرونة مما يجعلهم يرتفعون فوق. تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم تقشر 2 دقائق إضافية. جاهز للاستمتاع
وقت المعالجة | 30 دقيقة إذا كان لديك صلصة الطماطم (60 دقيقة)
صعوبة | سهل جدا
تذوق
هذه الوصفة من المكرونة الذواقة مع اللحم المفروم والنقانق الغرض منه هو بمثابة طبق واحد. يحتوي "المعكرونة" مثل هذا المكون على جميع المكونات للحصول على قائمة كاملة ولا تحتاج إلى أكثر من بضع شرائح من البطيخ أو البطيخ أو أي فاكهة ترغب في استكمال وجبة لا تُنسى والتي يفضلها الصغار والكبار.
