"إن النظام الغذائي في العصر الحجري القديم كان أكثر صحة" ، مقابلات مع عالم الأنثروبولوجيا كاثي ديتويلر

وصلنا إلى الدفعة الرابعة والأخيرة من هذا واسعة النطاق مقابلة مع عالم الأنثروبولوجيا كاثي ديتويلرأستاذ بجامعة ديلاوير ومتخصص في أنثروبولوجيا الرضاعة الطبيعية والأمومة. أوضح لنا أن المدة الطبيعية للرضاعة الطبيعية من الإنسان تتراوح بين سنتين ونصف و 7 سنوات وليس هناك دليل علمي على أن ترك الطفل يفطم في أي وقت سيضره.

في هذا التسليم سنقوم التحدث إلى البروفيسور ديتويلر حول الأبوة والأمومة والتغذية وسنطلب منك أيضًا أن توصي بالكتب الأكثر إثارة للاهتمام للأمهات.

ما كتاب تنصح القراءة لأمي المستقبل؟

"دليل المرأة الواعية من أجل ولادة أفضل" بقلم هينسي جور (تحرير. أوب ستير ، 2008)

و بعد الولادة؟

أحدث طبعة من الكتاب الذي حرره اتحاد لا ليتشي إنترناسيونال ، "فن المؤنث من الرضاعة الطبيعية". تم نشر الإصدار الحالي في عام 2010.

ما الذي يمكن للأم أن تفعله ، لأي سبب من الأسباب ، إذا لم تستطع إرضاع طفلها رضاعة طبيعية ، ولكنها تريد أن تقدم كل الروابط والجوانب العاطفية للرضاعة الطبيعية؟

هذا سؤال مثير للاهتمام ، أود أن أفكر فيه المزيد من الناس. هناك العديد من الأشياء التي يمكن للأم القيام بها ، بما في ذلك:

لتزويد الطفل بجميع الروابط والاتصال العاطفي بالرضاعة الطبيعية عند أخذ زجاجة ، يتعين على الأم دائمًا إبقاء طفلها بين ذراعيها ، والنظر إليه ، والتحدث معه ، والتفاعل معه ، وعناقه ، أثناء التصوير.
.
  • أطعم الطفل في كثير من الأحيان ، بكميات أصغر ولكن أكثر تواتراً مما يوصى به عادة مع الأطفال الذين يرضعون بالزجاجة ، من أجل تقريب تفاعل الطفل الذي يرضع من الثدي.
  • اجعل الطفل ملامسًا الجلد لأطول فترة ممكنة ، ليس فقط أثناء اللقطات ، ولكن أيضًا في أوقات أخرى.
  • امسك ذراعيك وعناق الطفل عندما يريد ببساطة مصاصة أمه أو إصبعه ، حتى عندما لا يكونان جائعين. هذا سيحاكي الراحة التي توفرها الرضاعة الطبيعية خلال اليوم لمعظم الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية. أنا أكره أن أرى أطفالًا يبلغون من العمر عامًا واحدًا يتعافون مع مصاصة في أفواههم.
  • لا تدعم الزجاجة أبدًا أو تمسكها أثناء مشاهدة التلفزيون أو قراءة كتاب أو التحدث إلى شخص آخر. على الرغم من أن الأمهات المرضعات غالباً ما يقمن بأشياء أخرى أثناء الرضاعة الطبيعية ، بما في ذلك كتابة الكتب أو التدريس ، فإن ذلك سيساعد الأم على التفاعل بشكل أفضل مع طفلها الذي يرضع بالزجاجة إذا كانت دائمًا ما تستغرق وقتًا للتركيز فقط على الطفل أثناء الطلقات. . إذا أراد أشخاص آخرون "المساعدة" مع الطفل ، فيمكنهم القيام بالغسيل أو القيام بالأطباق أو الطهي أو تنظيف الحمام.

ما نوع النظام الغذائي الذي يمكن أن تتبعه البشرية قبل الزراعة؟

قبل ثورة العصر الحجري الحديث ، بداية تدجين النباتات والحيوانات ، كان جميع البشر يعيشون كصيادين وجامعين ، وبالطبع لا يزال البعض يفعلون.

تميل حمية الصيادين وجامعي الحيوانات إلى تضمين مجموعة واسعة من الموارد النباتية والحيوانية المختلفة على مدار اليوم أو الأسبوع أكثر مما يتناوله معظم البشر المعاصرين اليوم ، وهي ملائمة بشكل عام منذ كل وجهات النظر.

لا يتاح اللحم من الحيوانات الكبيرة دائمًا ، ولكن عندما يكون كذلك ، فإنه يميل إلى أن يكون أصغر حجمًا من اللحوم التي يتم الحصول عليها من الحيوانات الأليفة التي يتم تربيتها تجاريًا.

الأفراد الذين هم صيادون وجامعون هم أيضا أكثر نشاطا بدنيا من المزارعين المستقرين والرعاة أو الأشخاص الذين يعيشون في المجتمعات الصناعية وما بعد الصناعية.

هل كان هذا النظام الغذائي أكثر صحة أم كان هناك نقص في التغذية حتى لو لم تكن هناك فترات نقص؟

بشكل عام ، كان النظام الغذائي في العصر الحجري القديم أكثر صحة.

كان لديه نقص غذائي قليل أو معدوم بسبب مجموعة واسعة من الأطعمة المستهلكة. لم تكن هناك مواد حافظة أو ألوان أو نكهات اصطناعية ، ولم تتم إضافة هرمونات أو مضادات حيوية.

لم يتم تجهيز الطعام كثيرا. لقد تم قطعها أو سحقها أو طهيها أو تحميصها على الفحم ؛ كانت هذه هي الخيارات الوحيدة لمعالجة الأغذية. وكان هناك القليل من مصادر السكر ، فقط العسل وبعض الفواكه.

ما الذي يمكن أن نتعلمه منه فيما يتعلق بإطعام أطفالنا؟

حسنًا ، من الجيد دائمًا تزويد الأطفال بمجموعة واسعة من الأطعمة المختلفة يوميًا ، وتجنب الأطعمة المصنعة بشكل مفرط ، التي تحتوي على العديد من المكونات الاصطناعية والأخرى شديدة التحضير أو تحتوي على الكثير من التحضير الصناعي.

لا أعرف ما إذا كان منع الإدمان على الحلويات له الكثير من النتائج ، لكنني أقترح أن يحد الآباء من كمية السكر التي يتناولها الأطفال ، وخاصة المشروبات. لذلك أود أن أقول لا لعصائر الصودا والفواكه. وأنا أيضا ضد الزبيب بشدة ، فهي مليئة بالسكر لدرجة أنها تلتصق بأسنان الأطفال!

هل هناك كتاب تنصحون بفهم الفطام وبصفة عامة التنشئة في الثقافات والحضارات الأخرى غير الصناعية؟

أود أن أقول إنه يوجد في العالم كله تباين ثقافي هائل من جميع جوانب تربية الأطفال. كتاب ممتاز لإعطاء فكرة عن هذا هو "عالم الأطفال: دليل رعاية الأطفال المتخيل للمجتمعات السبع" من تأليف جودي ديلواش وألما غوتليب (2000).

هذا ينتهي مقابلة الأطفال وأكثر إلى الأنثروبولوجيا كاثي ديتويلر. في الواقع ، عندما أنهي المقابلة ، أشعر دائمًا بشعور رائع ، شعور بالامتنان على الوقت الذي كرسه لنا خبير. اليوم شديد بشكل خاص ، لقد تعلمت الكثير وقبل كل شيء ، آمل من القلب أن يساعد هذا العمل العديد من العائلات على إيجاد الحرية لتربية أطفالهم كما يحلو لهم. شكرا لك كاثي ، على عملك وتفانيك.